{"id":15784,"date":"2019-03-12T17:17:40","date_gmt":"2019-03-12T17:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/?p=15784"},"modified":"2019-03-12T17:17:40","modified_gmt":"2019-03-12T17:17:40","slug":"pizzabaecker-jose-ojedas-aus-las-remudas-auf-platz-7-der-weltrangliste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/pizzabaecker-jose-ojedas-aus-las-remudas-auf-platz-7-der-weltrangliste\/","title":{"rendered":"Pizzab\u00e4cker Jos\u00e9 Ojedas aus Las Remudas auf Platz 7 der Weltrangliste"},"content":{"rendered":"<p>Gran Canaria\/Estland; 12.03.2019 &#8211; &#8211; Der Teldenser\u00a0Jos\u00e9 Francisco Ojedas wurde in der Weltrangliste der besten Pizzab\u00e4cker auf Platz 7 gew\u00e4hlt. Der einstige Anwalt hat in Italien den Beruf des Pizzab\u00e4ckers perfektioniert und arbeitet als Sou-Chef in dem Restaurant Controvento in Tallinn (Estland). Nach seinem Juraabschlu\u00df im Alter von 23, das war 1996, lernte er Marcello Montagnoli und Giovanni Codecasa kennen. Im S\u00fcden von Gran Canaria er\u00f6ffneten die beiden Toskaner die Pizzeria Magico, wo auch Jos\u00e9 das Grundhandwerk lernte. Danach zog er nach Italien und lie\u00df sich dort weiter ausbilden. Heute ist er Lehrer und Ausbilder. Dank seines EU-Zertifikats darf er somit Pizzahersteller in ganz Europa instruieren.<\/p>\n<p>Bildquelle: C7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gran Canaria\/Estland; 12.03.2019 &#8211; &#8211; Der Teldenser\u00a0Jos\u00e9 Francisco Ojedas wurde in der Weltrangliste der besten Pizzab\u00e4cker auf Platz 7 gew\u00e4hlt. Der einstige Anwalt hat in Italien den Beruf des Pizzab\u00e4ckers perfektioniert und arbeitet als Sou-Chef in dem Restaurant Controvento in Tallinn (Estland). Nach seinem Juraabschlu\u00df im Alter von 23, das war 1996, lernte er Marcello [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[528,1658,440,6],"tags":[6248,5987,8,1982,6244,6245,1025,2577,6247,647,6246],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15784"}],"collection":[{"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15784"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15791,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15784\/revisions\/15791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaryo.net\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}