Die Brauerei Jaira Cerveza Artesana bringt das erste atlantische Wolkenwasserbier auf den Markt. Das Produkt des Unternehmens von Gran Canaria, wird erstmalig auf der Messe “Alimentaria” in Barclona, 2018 vorgestellt.
\nIm Bergdorf Moya wird das Wolkenwasser mittels eines Netzsystem direkt aus den Wolken heraus in Tanks abgeleitet.
\nDiese Biersorte ist einzigartig in der Welt, da sie v\u00f6llig handgemacht ist und das Wasser aus dem Nebel der Wolken, ohne aktive Energiekosten, gewonnen wird. Das Produkt ist zu 100 Prozent nachhaltig und enth\u00e4lt geringe Spuren von Salzen die nur in den Wolken vorkommen die \u00fcber dem Atlantik entstanden sind. Dies macht das Bier geschmacklich und nachhaltig einzigartig.<\/p>\n
In den Bergen Moya, bei Fontanales, stehen 19 “Fogger” von 4 Metern H\u00f6he und 2 Breite. Sie sind in der Lage\u00a0200.000 Liter\u00a0Nebelwasser im Jahr zu sammeln.\u00a0Die Kanarischen Inseln sind einer der wenigen Orte auf der Erde, die die Anforderungen erf\u00fcllen, die das Auffangen von Nebelwasser erm\u00f6glichen. Das Einfangen erfordert eine Reihe von Eigenschaften, die die Inseln dank des Klimas, ihrer Lage und der Wolkenbildung haben.<\/p>\n
Dieses neue Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8% ist golden, mit kleinen Blase und wei\u00dfem Schaum, mit einem trockenen und erfrischenden Geschmack.\u00a0Wie der Manager von Jaira Cerveza Artesana, Aday Spider, anmerkt, ist es ein “schmackhaftes und komplexes” Bier mit einem ausgewogenen “Gleichgewicht zwischen Malz und edlem Hopfen”.<\/p>\n
Bildquelle:\u00a0Jaira Cerveza Artesana \/ La Provincia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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