Gofio Gomero de Rayco Herrera zum besten Gofio gewählt

Gofio Gomero de Rayco Herrera zum besten Gofio gewählt

30.07.2021; Kanaren – Die Marke Gofio Gomero aus Weizen und Mais von Rayco Herrera Chavez wurde im offiziellen Wettbewerb von Gofio Agrocanarias 2021 zum „Besten Gofio de Canarias 2021“ gekürt, ein Wettbewerb, der die Gofios der Inseln fördert, indem er die große Vielfalt der vorhandenen Proben und deren Qualität bekannt macht und zur Vermarktung eines der identitätsstiftendsten Inselprodukte beiträgt. Alicia Vanoostende, Beraterin für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei der Kanarischen Regierung, und José Basilio Pérez, Direktor des Kanarischen Instituts für Lebensmittelqualität (ICCA), gaben am Montag die Gewinner dieser Ausgabe bekannt, an der 86 Proben aus 17 Mühlen des Archipels teilgenommen haben. Die Auszeichnung als ‚Bestes Gofio aus lokalem Korn‘ und die `Goldmedaille‘ ging an die Gofiomühle Imendi, für ihr Gofio de millo de grano local, erstellt von Cristina Maria Mendoza Herrera de La Gomera. Die Auszeichnung ‚Bestes biologische Gofio` erhielt das Gofio La Piña, mit Gofio de millo, hergestellt von Gofio La Piña S.L. de Gran Canaria. Die Auszeichnung als ‚Bestes Bild und Präsentation‘ ging an La Molina José Maria Gil von Lanzarote.

Bildquelle: 20 Minutos

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